Nabeyaki udon

Nabeyaki udon




Nabeyaki udon
KAÇ KİŞİLİK: 1
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 15 dk

Malzemeler:
3-4 ıspanak yaprağı
Yarım pırasa
Yarım havuç
2-3 shitake mantarı
1 yaprak Çin lahanası
2 çorba kaşığı soya yağı
190 gr udon (noodle veya erişte)
2 su bardağı balık suyu
1 yumurta

Hazırlanışı:
* Sebzeleri yıkayıp süzün. Pırasayı dilimleyin. Havucu uzunlamasına ortadan ikiye kesip tekrar enine ikiye kesin. Mantarların üzerine bıçakla çizgiler çizin. Çin lahasını iri parçalar şeklinde doğrayın.

* Soya yağını tavada kızdırıp sebzeleri soteleyin. Tavayı ocaktan alın. Balık suyunu 'nabe' adını verdikleri güveç kabına alıp ocakta ısıtın. Udonları ekleyip hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Sebzeleri ekleyip 5-6 dakika daha pişirin. Üzerine 1 yumurtayı kırıp güveç kabını ocaktan indirin. Özel kaşığı ve kâsesi içinde servis yapın.

Ramen ile birlikte en sevdiği yemeklerden biridir biri yapsa da yesek

kazemaru demiş ki:

Ramen ile birlikte en sevdiği yemeklerden biridir biri yapsa da yesek

sen önce ramen yap bize hala bekliyorum yapcaksın diye hatta buraya da tarifini koy sen yapmazsan kendimiz yapar yeriz

Yapsa biride yesek yahu.Yanındada sake içerdik.

buyrun gelin yaparim yeriz hep birlikle

bunu bende yiyebilirim

battousai demiş ki:

bunu bende yiyebilirim

misafirler artiyor, arkadaslar bunda sonra artik gelmek isteyen yaninda kendi yaptigi bir sey getirmesi lazim, yoksa batarim

Bende varım

Hem fazla bişey yemem kü

hepinize ben birtane yaparım

aoi ne zaman yapip davet edeceksin????????yoksa ben gec mi kaldim

arkadaşlar o tarif eksik ))