japon forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

japon forum

japon kültürüyle ilgili herşey
 
AnasayfaAramaLatest imagesKayıt OlGiriş yap

 

 Dango

Aşağa gitmek 
3 posters
YazarMesaj
Maccha
japon forum muhabiri
Maccha


Mesaj Sayısı : 512
Kayıt tarihi : 09/02/08
Yaş : 38

Dango Empty
MesajKonu: Dango   Dango Icon_minitimePaz 16 Şub. 2014, 17:13

Geçenlerde arkadaşlar sayesinde bir Japon gününe katılma olasılığım oldu. Yapılan etkinliklerden biri de dango yapımıydı.
Dango hamurdan yapılan ve değişik tatlar eklenilen bir tatlı.
Dango Dango1_zps81cebb98
Orada öğrendiğim tarifi paylaşayım dedim Smile
Malzemeler
- 120 gr pirinç unu
- 80 gr yapışkan pirinç unu
- 150 gr toz şeker
Yapılışı
Bir kapa bu malzemeler koyulup karıştırılıyor.
Biz üç farklı tat olsun diye hamuru üçe ayırdık. Ben çok az matcha koydum mesela. Arada çok az su dökerek hamur bir bütün olana kadar iyice yoğuruluyor.
Dango Dango2_zps280a001a
Bu hamur küçük parçalara ayrılıp toplar haline getiriliyor.
Sonra bu topları sıcak suya atıyoruz ve toplar su yüzeyine çıkana kadar pişiyor. Arada karıştırmak gerek.
Pişen topları sonra da soğusun diye soğuk suya atıp çıkarıyoruz.
Dango Dango3_zpsc794ba55
Sonra da şişlere geçiriyoruz.
Eğer hamuru iyice top haline getirmezseniz, şekilsiz oluyor :
Dango Dango4_zps48b9b99d
Yeşil olanlar matchalı, beyaz olanlara özel bir tat katmadık. Pembe olanlar neydi unuttum ^^'' İstediğiniz şekilde tatlandırabilirsiniz. Yine de çok tadı olan bir tatlı değildi bence.

(Not: en üstteki resmi netten buldum, diğerlerini ben çektim)
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://candynindunyasi.com
Admin
Admin
Admin


Mesaj Sayısı : 3056
Kayıt tarihi : 04/01/08
Nerden : İstanbul

Dango Empty
MesajKonu: Geri: Dango   Dango Icon_minitimePerş. 20 Şub. 2014, 15:37

Ellerine sağlık maccha, çok lezzetli görünüyorlar Very Happy  Dango 906372 
Yapışkan pirinç unu ne ki? Türkiyede olan bir şey mi ?
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://japon.yetkin-forum.com
Maccha
japon forum muhabiri
Maccha


Mesaj Sayısı : 512
Kayıt tarihi : 09/02/08
Yaş : 38

Dango Empty
MesajKonu: Geri: Dango   Dango Icon_minitimeC.tesi 22 Şub. 2014, 15:34

arigatou Admin Smile
Yapışkan pirinç ununu yazmadan önce netten bakmıştım Türkiye'de de biliniyor mu diye. Bir sayfada şöyle diyor:
Pişirildiğinde yapışkan bir yapıya sahip olan özel uzakdoğu pirincinden elde edilen bu un, uzakdoğu aperatifleri (dimsum) ve tatlılarının yapımında kullanılır.
Cock diye markanın varmış ama nasıldır bilmem. Burada da Uzakdoğu ürünleri satan bir dükkandan almışlar malzemeleri.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://candynindunyasi.com
Admin
Admin
Admin


Mesaj Sayısı : 3056
Kayıt tarihi : 04/01/08
Nerden : İstanbul

Dango Empty
MesajKonu: Geri: Dango   Dango Icon_minitimePtsi 24 Şub. 2014, 13:23

teşekkürler maccha  Dango 414874 
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://japon.yetkin-forum.com
yenfiz

yenfiz


Mesaj Sayısı : 37
Kayıt tarihi : 18/02/08
Yaş : 37
Nerden : İstanbul

Dango Empty
MesajKonu: Geri: Dango   Dango Icon_minitimeSalı 25 Mart 2014, 11:43

Bende istiyorum bunlardan, acaba istanbul da japon restoranlarında bundan servis edılıyormu bır araştırayım bakalım, tadından çok görünümleri çok şekermiş  Razz Acaba kilo yapar mı  Rolling Eyes 
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://yenfiz.com
Maccha
japon forum muhabiri
Maccha


Mesaj Sayısı : 512
Kayıt tarihi : 09/02/08
Yaş : 38

Dango Empty
MesajKonu: Geri: Dango   Dango Icon_minitimeSalı 25 Mart 2014, 23:49

çok şekerli olmasa da hamur sonuçta, onun için kilo yapabilir diye düşünüyorum. Her şeyin azı karar çoğu zarar Smile
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://candynindunyasi.com
yenfiz

yenfiz


Mesaj Sayısı : 37
Kayıt tarihi : 18/02/08
Yaş : 37
Nerden : İstanbul

Dango Empty
MesajKonu: Geri: Dango   Dango Icon_minitimeÇarş. 26 Mart 2014, 15:21

Sabahdan Beri Bakıyorum ama ist da yapan bulamadım, hafta sonu taksim civarındaki iki tane japon restorantı var bakalım orada bulabilecekmiyim  Razz  Eğer bulursam sizin için fotoları atıcam  ve kilo alabilme ihtimaline karşı tadımlık yiyicem, eğer tadı göründüğü kadar güzelse paket yaptırıp eve götürücem yavaş yavaş sindire sindire yiyicem geek
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://yenfiz.com
 
Dango
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Hana Yori Dango
» Hana Yori Dango 1
» Hana Yori Dango 2
» Hana Yori Dango Final: Movie

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
japon forum :: Kültür & Sanat :: Japon Kültürü :: Japon Yemekleri :: yemek tarifleri-
Buraya geçin: