Shoyu Tamago

Soyalı yumurta



4 kişilik

Malzemeler:
4 iyice kaynatılmış yumurta
5 çorba kaşığı soya sosu

Yapılışı

Soya sosunu ısıtın ve kaynamaya başladığında ateşi kısın. Yumurtaları soya sosunun içine koyun ve çevirerek renk almalarını sağlayın. Tamamen renklenince ocaktan alın ve soyumaya bırakın.

Servise hazır

Afiyet olsun

Kolay bir tarifmis. Denemek lazim

Evet, kolay, hem lezzetli hem de sevimli görünüyor ama ben de daha denemedim

şekli çok hoş gözüküyo bunun orjinal adı ne (japoncası yani )

bencede cok güzel görünüyor

@admin: japonca yazilisi SHOUYU TAMAGO, しょう油卵 soyasoslu yumurta

teşekkürler merry

Ben tirstim bu renkten

denedim ama o rengi almadı açık kahverengi oldu tadıda gayet hoştu ama ben böyle morlu istiyorum

Galiba o rengi alması için daha koyu renkli soya sosları var onlardan kullanmak gerek. Yani iki tür soya sosu var biri açık diğeri koyu. ama nasıl ayırt ediliyor ya da nerede satılıyor bilmiyorum

Genelde üstünde yazar koyu olup olmadığı. Onun dışında rengine ve sıvının "ağırlığına" bakarak anlayabilirsiniz (ağırlığı değilde, koyuluğuna (renk anlamında değil yani). Ay bir türlü anlatamadım derdimi )

Evet ben anladım ama şey var ben yaşadığım şehirde tek tip soya sosu gördüm hep. İki çeşidini de bulabilmek zor burda. belki daha büyük şehirlerde daha kolay bulunur.

Hmm anladım. Başka bir çözüm: soya sosu miktarını arttırmak (ama çok da koymayın, zehirlenirsiniz )

soyu sosu zehirleyebiliyor mu??? ödümü patlatmayin bir daha yemem sonra

Ya zehirleyebilir, ama çok yersen (daha dogrusu dikip içersen kalpten gidersin, çünkü çok tuzlu -> NaCl fazlasi öldürür)).

korktum