200 gram soya filizi
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 tutam karabiber
5 çorba kaşığı zeytinyağı
yeteri kadar tuz
6-7 çarba kaşığı iri çekilmiş ceviz içi
2 çorba kaşığı nar ekşisi
30 adet arpacık soğan
5 adet sivri biber
5 adet domates
2 adet salatalık
Arpacık soğanları soyduktan sonra teflon tavada soteleyin.
Domatesleri küp küp doğrayın. Salatalıkları ortadan
ikiye kesip dilimleyin. Sivribiberleri doğrayın.
Bir kaseye soya filizini koyun. Domates, salatalık ve sivribiberi ilave edin. Arpacık soğanlarını salatanın üzerine serpiştirin. Tuz,
karabiber, kırmızı pul biber ve zeytinyağını bir kapta çırpıp
salatanın üzerine gezdirin. Nar ekşisi ile cevizi ayrı bir kapta
karıştırın. Salatayı kaselere paylaştırıp üzerine nar ekşili cevizi ilave edin