1 kutu soya filizi
1 adet domates
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
3 diş sarmısak
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3 adet kırmızı turp
Tuz
Soya filizi, dereotu, maydanoz ince ince kıyılır. Domates, turp ince ince doğranır. Salata kabında karıştırılır. Sarımsaklar ezilir, zeytinyağı ve limon suyu eklenenir. Sos salatanın üzerinde yayılır ayrıca soya filizleriyle süslenmiş yeşil salata çok miktarda C vitamini vardır.Afiyet olsun.